コロンビア サンチュアリオ農園 イエローブルボン ゴールドウォッシュ

※こちらの商品は50gでの販売となります。

Medium Roast(中煎り)
トップスペシャルティ

アナエロビック+MOSSTと呼ばれるコーヒーチェリーから作られた液体につけて2度目のアナエロビックを行う
特別なコーヒーです。


※モスト(MOSST)とは
 コーヒーの果皮と果肉、ミューシレージ(コーヒーの甘みのもととなる、パーチメントを覆っている粘液)で作られた特別なジュース。
 サンチュアリオ農園のファーメンテーション(発酵過程)では、このモストにコーヒーチェリーを浸けます。モストには、発酵過程で重要な酵素がたくさん含まれ、独自の味わいにつながると言われています。

販売価格 470円(内税)
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Gotta Coffee店主

世界の中の幾千あるコーヒーショップ、その中でキラリと輝くコーヒーショップを目指したい。 そんな想いを込め、自家焙煎コーヒーショップ【Gotta Coffee】とは別に、 オンラインショップは【アマノガワコーヒー】と命名しました。

東京JR奥多摩駅2階に焙煎機を構え、小型直火式焙煎機を使用し日々こまめに焙煎しております。 奥多摩の良質な水で淹れたコーヒーもぜひお召し上がりください。 自然豊かな奥多摩でお待ちしております。

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