東ティモール レテフォホ村

東ティモールの最高峰ラメラウ山をのぞむ山の中腹にある、東ティモールピースコーヒーの故郷レテフォホは、熱帯に属しながらも標高1300~2000mという高地に位置するため昼夜の寒暖差が大きく、朝夕には適度な湿度をもたらす霧が届きます。

そして、雨季には降雨量が3000ミリにも達するなど、上質なコーヒー栽培に必要な条件を満たした理想郷です。
農薬や化学肥料を経験していないピュアオーガニックの土壌で自然栽培される東ティモールピースコーヒーは、丁寧に手摘みされ、真っ赤に熟した果実だけを贅沢に使用。

厳選された原料から立ち上るプレミアムな香りと、甘みと明るい酸味のバランスがよい、透明感のあるスッキリとした味わいをお楽しみください。
濁りがなく、柑橘系、シトラスを思わせる酸、きれいな質感 (Silky)をもった洗練された味わいです。

当店は東ティモールピースコーヒーの「Authorized Dealer(正規販売店)」です。
定価 630円(内税)
販売価格 630円(内税)
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Gotta Coffee店主

世界の中の幾千あるコーヒーショップ、その中でキラリと輝くコーヒーショップを目指したい。 そんな想いを込め、自家焙煎コーヒーショップ【Gotta Coffee】とは別に、 オンラインショップは【アマノガワコーヒー】と命名しました。

当店は小型直火式焙煎機を使用しており、日々こまめに焙煎しております。

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